koleksi peribadi dikongsi bersama insan2 disayangi

kalau dah rajin menulis:

cinta....kasih..sayang... (206) suara hatiku (197) nikmat Allah (137) cinta....kasih..sayang...hubbyku (125) Alhamdulillah (107) ilmu (97) belajar (87) CHAPTER HIDUPKU..... (77) memori oh memori (71) Puisi/Sajak/Gurindam (70) kerjayaku (68) D'Perantauan (65) cabar minda (63) nasihat (53) keluargaku (42) Chef Shikin...cooking skill (39) berita (37) cabar diri... (36) Pergilah bercuti (35) kerjayaku...kemahiran (32) Mari Melancong (30) Usahawan (28) dari seorang sahabatku (27) 1 entri 2 stories (25) Siapa kau...dihatiku? (24) resepi aku (24) ESQ165 (23) dugaan..ujian hidup (22) My Dreams Come True (21) pengalaman (20) sunnah (17) Motivasi diri (16) lucu... (16) teratak aish (15) Travel logku (13) tin@teratak aish (12) HOMEMADE SOAP (11) Premium Beautiful (11) art theraphy (11) ESTIMAR HOMEMADE AURA SOAP (10) USAHAWATI UTARA. (10) Harilahirku....Shikin Sayang (9) PENTING (7) Projek Senyum (7) Telekung JC Siah Eksklusif (7) berkebun (7) santapan telinga (7) CONTEST D'moontest (6) DOA TERAKHIR 39 (6) GIVEAWAY 4BY4 SHIKIN SAYANG (6) PETUA TO' NENEK (6) Yuniarko Sukendro (6) hobi (6) program (6) I AM AGEL (5) Joke of the day (5) Pengumuman (5) Siapa pakai Premium Beautiful ?? (5) Tazkirah (5) cinta....kasihsayang... (5) dari blog MITI's (5) kemahiran belajar. (5) lucu (5) EID MUBARAK (4) Falsafah...fail sampah (4) Giveaway Blogger's (4) IKLAN (4) LEGASI (4) Musibah (4) Terapi (4) UCAPAN (4) Datuk Maznah Hamid (3) Fig Colector (3) HANDMADE. (3) IAB (3) KENDURI KAHWIN (3) MIKE DAVID (3) MUEZAH (3) Mutiara kata.... (3) PERNIAGAAN PALING MENGUNTUNGKAN (3) TNPOD8581 (3) Testimoni (3) anak dagang di perantauan (3) imotivasi.com (3) CAT WORLD (2) FAKTA VS AOTA (2) Hari Rayaku. (2) I luv ISLAM (2) INDAHNYA NEGERIKU KEDAH DARULAMAN (2) Majlis Perkahwinan (2) PROJEK SUCCESS CORNER SMKAM (2) SSFG (2) SUNNAH'S FASHION GLAM (2) Video ku (2) my video (2) BAHAYA.... (1) Ben Ashaari ...otai blogger (1) DAO (1) Dr Azizan Osman (1) FOLLOWER BERTUAH (1) HADIS (1) HARI GURU (1) I (1) Kedah Negeriku (1) MAS (1) Pekeliling oh pekeliling (1) REMPAH SERBAGUNA MAK TEH BATU 10 (1) Tinteratakaish (1) UB (1) al (1) pohon syurga (1)
Semoga Bahagia Selalu Ameen....

Wednesday, November 19, 2014

RESEPI SOTO MAKASAR cara SHIKIN


Bahan2
2 kilo Daging,HATI,JANTUNG,PERUT,Pelempung dan Limpa
1/2 kg kacang tanah di goreng n di kisar halus
20 biji buah keras di kisar halus
12 bawang merah,
6 bawang putih,
6 in halia.
9 lengkuas n 
6 serai
(semua bahan diatas dikisar)
6 sudu lada hitam
3 sudu jintan manis
3 sudu jintan putih
2 sudu ketumbar
(disingai dan dikisar halus)
I peket rempah sup
Bahan tumis
kayu manis,buah pelaga.bunga lawang,bunga cengkih, 3 btg serai diketuk

Susu cair 1 tin
garam,
minyak untuk menumis

CARA MASAK
Tumis bawang2 yg telah di kisar n serbuk ketumbar jintan manis n jintan putih tumis hngga garing n masukkan air n daging..kemudian gaul sebati masukkn semua perasa..masak hngga daging empuk bila daging sudah masak keluarkan daging n toskan kemudian masukkn kacang yg tlah dikisar halus td campurkan dgn air..lpas tu masak hngga kuah pekat n mendidih masukkan buah keras yg warna putih d kisar halus..n susu cairhngga mask..

BAHAN UNTUK ISI
meehun/nasi himpit d potong dadu besar,
daun sup di cincang,
bawang goreng,
kacang goreng
limau kasturi,
taugeh
Pegedil ( kentang+bawang besar+ daun sup+ rempah+ daging kisar+garam+telur)
daging yg di hiris2 satukan semua dlm mangkuk n letakkan kuahnya yg di masak td..


BAHAN2 SAMBAL SOTO
40 biji LADA PADI 
5 camca TAUCHU
6 biji BAWANG MERAH   
6 biji BAWANG PUTIH
2 labu BAWANG BESAR
GARAM,
GULA MELAKA
CUKA

Bawang besar di dadu kecil n tumis dgn mnyak dan tumis layu dan masukkan semua bahan yang
diblender  kemudian garam ,gula dan cuka  hngga jd pekat...

Selamat mencuba!


:)ANDA INGIN SUCCESS????? Berani berubah utk kejayaan ......sayangi diri anda...salam sayang..sayang selalu....Shikin berkongsi bukan untuk dinilai atau dikeji...ikhlas luahan hati Sayang Shikin

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ya Allah ...makhbulkanlah impianku.

Ya Allah ...makhbulkanlah impianku.
Ya Allah Kurniakanlah kerinduan untuk bertemu dengan Mu dan kenikmatan memandang wajahMU. Pandanglah aku hambaMu yang hina ini. Ya ArhamarrRohim.Amin Ya Robbal Alamin..in